料理や食事の時間に
使いたいアイテム

旭川市内の自宅の山から切り出した木で作るスプーン。ひとつひとつ丁寧に斧とナイフで削っていき、枝ぶりなど自然の木の流れを生かしています。仕上げにクルミのオイルを塗って表面を焼いてできあがり。すべて違った表情を持つ味わい深いスプーンになります。

2.5cc、5cc、15ccの3タイプある計量スプーンは、クジラのしっぽのような形状がユニークです。塩の瓶に飛び込めばしおクジラ、砂糖の瓶に飛び込めばザトウクジラならぬさとうクジラとなるとか。11月3日（土）まで旭川市内のギャラリープルプルで開催中の企画展で5ccのみ購入できます。メール（ spoonnoaraya@gmail.com ）での注文も可。

スプーンのあら屋
TEL090-7055-9504

大正12年創業の兵庫県のトタンバケツ製造メーカーが手がけたライスストッカーで、2011年の発売以来、20万個以上販売されています。トタン材は光を通さず、二重構造のフタがお米をおいしく保ちます。フタの間には防虫剤や乾燥剤を入れることができ、お米を取り出す時に、フタをフックで本体にかけられるのも便利。素材や部品などもすべて日本製。職人がひとつひとつ手づくりしています。

同店では赤とシルバーの2色を揃え、10kg（4,860円）タイプもあります。シンプルながらも気の利いたデザインで、見せる収納にもぴったりです。軽量カップ付き。

カッセ旭川店
TEL0166-56-0884

ローストビーフや蒸し鶏など、家庭で調理すると固くなったり、味が上手に染み込まなかったりと、意外と調理が難しいもの。そんな悩みを解決してくれるのが、この低温調理器です。

お肉などの食材をジッパー付きの保存袋に入れて、鍋に水を入れたあとにこの調理器を鍋のふちに取り付けるだけ。正確な温度管理でムラなく均一に水を循環させるから、肉汁が流出しない低温度で失敗なくジューシーに調理することができます。25～99.9℃まで、幅広い範囲で温度設定が可能。仕上がりもレア、ミディアムレア、ミディアム、ウエルダンなど簡単に調整ができます。

※鍋は付属しません

100満ボルト旭川本店
TEL0166-60-8880

油汚れが落ちる秘密は、「エコクリーン」という親水性のある特殊なコーティングを施してあるためで、表面に汚れがついても水が汚れと塗料の間に入り込み、汚れをするりと浮かせます。

取材時、ライナー担当者の目の前で、社長がいきなり油性マジックでトングに何か描き始めました。そのトングを水の中で数回ゆするとインクがどんどん剥がれてきたのでびっくり！衛生的で環境にもやさしいこのトングは、多くの焼肉店でも重宝されているそうです。アウトドアにもおすすめです。

株式会社村山
TEL0166-23-3077