名古屋の八丁味噌をベースに仕込んだ、赤・黒・合わせの自家製味噌に、丁寧に煮込んだスープが自慢の一杯。
3種の味噌のそれぞれの旨みと、コクを存分に楽しめます。
噛みごたえがありながら、ほろほろとほどける豚肩ロースのチャーシューにも自信あり!

数量限定の「背脂正油ラーメン(1,100円)」が新登場♪
こってりなのに意外とあっさりとした後味の“こっさり”系ラーメンをぜひご賞味ください!