本家伝承のレシピを基に作られた「しおしょうが」は、澄んだスープにぎゅっと凝縮された旨みが魅力。もちもちとした食感の麺によく絡み、ひと口目から満足感たっぷりです。
さらに、すりおろししょうがと紅しょうがふわりと香り立ち、スープに爽やかなアクセントをプラス。
後を引く旨さに、思わず箸が止まらなくなる人が続出する人気のメニューです。