東川のお米100%のお米のぱんの専門店です。
米農家さんの「俺に何で小麦のパンを食べさせるんだ」という一言から始まった米ぱん作りへの挑戦。あの頃はバカな取組み…ってからかわれ、米粉がこんなに注目されるとは思わなかったな。
安心、安全、ヘルシーな米ぱんを是非食べてみて下さい。
量は沢山焼けませんがグルテンフリーにも挑戦です。