大きな無水鍋で焼いた“鍋パン” 鍋パンにはエネルギーがぎゅーっとつまっています。
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ポスト鍋パン
- くるみの鍋パン
- くるみの鍋パン 当店で一番の売れすじ。
大きなくるみがコロコロ入っていて皆さんにびっくりされます。
お客様からのコメントで一番面白かったのは「パンを食べているのか、くるみを食べているのか解らない」と言うのでした・・。
くるみはちょっと苦手な方も、この香ばしさには一コロリ。
ひとつのなべパンにくるみ390グラムを使用します。
<サイズ・内容量>
直径26cm、厚さ15cm、重さ約2050グラム
<原材料名>
くるみ、北海道産小麦粉(はるゆたか100%)、北海道産全粒粉、天然酵母、三温糖、平がい有精卵、米油、塩、水
<アレルギー表示>
卵、小麦を含む
- かぼちゃの鍋パン
- かぼちゃの鍋パン季節限定です。9月中旬から4月下旬頃まで。
和寒町(旭川の隣町)のかぼちゃです。
下條さんちのおじいちゃんが自家用に、丹精込めて作っています。
まさかりカボチャと言い、まさかりでしか切れないほど硬いです。今ではいろいろな品種のかぼちゃがありますが、昔ながらのかぼちゃを昔から作っている人のかぼちゃが一番おいしいと思います。
収穫時には店主自ら取り入れに行きます。
<サイズ・内容量>
直径26cm、厚さ15cm、重さ約1900グラム
<原材料名>
かぼちゃ(北海道和寒産)、北海道産小麦粉(はるゆたか100%)、北海道産全粒粉、天然酵母、三温糖、平がい有精卵、米油、塩、水
<アレルギー表示>
卵、小麦を含む
- レーズンの鍋パン
- オイルコーティングしていない、レーズンを使っています。
レーズンは鉄分をいっぱい含んでいるのでぜひ食べて欲しいです。
<サイズ・内容量>
直径26cm、厚さ15cm、重さ約2150グラム
<原材料名>
レーズン(ノンオイルコーディング)、北海道産小麦粉(はるゆたか100%)、北海道産全粒粉、天然酵母、三温糖、平がい有精卵、米油、塩、水
<アレルギー表示>
卵、小麦を含む
- ハスカップの鍋パン
- 旭川郊外の蟹谷さんちのハスカップを使っています。
蟹谷さんは畑に酵素肥料を使っています。
ハスカップだけだとちょっと酢っぱいのでお砂糖を加えてジャム状にしてから使っています。
鉄分・ミネラルが多く、保湿効果もあり、いつまでもパンがやわらかです。
<サイズ・内容量>
直径26cm、厚さ15cm、重さ約1900グラム
<原材料名>
ハスカップ(北海道旭川産)、北海道産小麦粉(はるゆたか100%)、北海道産全粒粉、天然酵母、三温糖、平がい有精卵、米油、塩、水
<アレルギー表示>
卵、小麦を含む
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掲載情報が一部もしくは全部が変更されている可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
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※消費税率変更に伴い、表示価格が実際の価格と異なる場合があります。
[作成日:2011年03月26日 / 更新日: 2020年02月28日]
