プレミアムな町産米食べ比べ
道草館に期間限定ショップ

　明治27年から栽培が続く町産米の歴史の中で、現状最高品質に到達した「マキシマム東川米」を食べ比べできるアンテナショップ「ご飯や東川米」が、道の駅ひがしかわ「道草館」内にオープンしました。地産地消による地域と観光振興活性化を図る、東川町特産品ブランド化推進協議会の企画。

　米はタンパク質の値が低いほど吸水が良く、ふっくらと炊き上がり、本来の甘みが引き出されます。町は生産される米のうち、ゆめぴりか、ななつぼし、きたくりん、ほしのゆめの4品種において、いずれもタンパク値が6・5%以下と日本の平均値より低いものを独自に最高品質のマキシマム米と認定しています。「厳しい基準をクリアできる絶対量が少なく一般には流通していないため、認知度が低い現状です。今回の期間限定ショップで周知を図り、東川米が目指す理想の味を知っていただきたい」と企画担当の松澤さん。

　マキシマム米を食べ比べできる「利き米セット=写真下=(税込750円)」は、上記4種の米から2種とご飯のおとも6品、さらに味噌汁を合わせた膳。味に納得できれば、パッケージされた米や惣菜も購入できます。手軽な無洗米をはじめ、全国から厳選した惣菜はしっとり粒ぞろいの虎杖浜のたらこ、昔ながらの辛口に仕上げた羅臼町の鮭山漬け、東川町「平田こうじ店」の味噌を使った白老牛のハンバーグ、富山県のホタルイカ沖漬け、秋田県のいぶりがっこ(たくあんの燻製)など、いずれもごはんが進む魅力的なセレクトです。

　営業は3月13日(日)までの毎日午前9時から午後5時。(利き米セットの提供は午前11時から午後2時)。期間中は無休で、毎週末には産地の生産者や加工品の販売者を招いたイベント「産地直送市」も開きます。問い合わせは(株)東川振興公社(電話0166-82-2632)へ。