自分で採って5分でサラダ
収穫体験付きの朝食

深山峠の観覧車そばのカフェ「YAMAICHI(ヤマイチ)」には、お客さんが自分で畑におりて収穫した野菜を食べられる朝食メニュー「超!!採れたて野菜の朝ごはん」があります。
オーナーの齊藤さんが、「車中泊の観光客が増えているのですが、朝ごはんを食べたいと思ってもこの辺ってコンビニもなくて。朝食目当てで来店される方もいらっしゃるので、野菜の収穫体験を通して朝ごはんが提供できたらと思って」と、始めたきっかけを話してくれました。
さっそく私たちも長靴を借りて畑へ。トマト、水菜、ほうれん草をはじめ、みょうが、山わさびなど約20種類の野菜を無農薬で育てています。取材時(6月上旬)はアスパラが旬を迎え、収穫したそばからたまらずパクリ！丁寧に一つ一つの野菜について説明してくれる齊藤さんの話に聞き入りながらも体験は終了。
店内に戻ると、収穫した野菜はサラダに変身し、地元のブランド肉・かみふらのポークのローストや毎朝焼く自家製パン、ドリンクなどと一緒に運ばれてきます。
朝ごはんセットは850円で1日6名限定。朝8時半から10時まで、9月までの期間限定提供となります。