激辛ラーメン「紫の死神」降臨

タイ原産の唐辛子、ピッキーヌを使った激辛ラーメンで知られるらーめん八海に、その上をいく新たな激辛メニューが登場しました。世界一辛い唐辛子としてギネスに認定されているキャロライナ・リーパー（パープル）を使った「紫の死神」（1,000円）。その噂を聞きつけた激辛猛者たちが果敢に挑むも、ノックダウン者が続出しています。

キャロライナ・リーパーは、米国サウスカロライナ州の原産で、その辛さは公式記録で220万スコヴィル（SHU）。タバスコが1000SHU、ハバネロが37万SHUだから、分かりやすくドラゴンボールで言うと、普通の唐辛子がギニュー特戦隊のギニュー隊長（戦闘力：12万）、キャロライナ・リーパーがフリーザの第三形態（同300万～）といったところ。え？よけい分かりにくくなった？とにかく、宇宙スケールの辛さなのです。

八海の店主、鈴木さんは海外からネットを通じてその種を入手。知人の農家に依頼して数年前から極秘栽培し、ことし初めて収穫に成功しました。毒々しい紫色をしたその実は、ごつごつとしたこぶがあり、死神の大鎌のような尾がついています。

これを自然乾燥させてから粉末状に磨りつぶし、味噌ラーメンに混入。辛さは中辛から無限大まで調整できます。取材でいただいたスープは、ティースプーンの先っちょに乗る程度、ほんのちょびっと。かろうじて「うまい」と言えるレベルでしたが、その恐ろしさは十分感じることができました。写真のようなフリーザ第三形態だと、かなりの辛いもの好きでも撃沈するのは必至かと。それでも食べます？食べますよね。そこに辛いものがあるから食べる―登山家のような矜持を持つ激辛ファイターたちよ、集え！

キャロライナ・リーパーの激辛味噌ラーメン「紫の死神」は、チャレンジメニューではありません。完食しても無料にはなりません。問い合わせはらーめん八海（℡0166-55-8880）へ。