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いつ食べてももちろんいいのだけど、冬に食べるパフェって、なぜだかひときわゴージャスなイメージ。少しずつゆるむアイスクリームに、クリスピーなシリアルやクッキー、濃厚なペーストが溶け合って…ひと口ごとに主張を変える1杯は、慌ただしい季節に涼やかで贅沢なひと時を与えてくれます。
今回は冬らしい和テイストから流行のあの味、ヘルシー食材まで、旭川市内6店からおすすめの1杯をピックアップしました。舞い散る雪を見ながら、おしゃべりに花を咲かせながら、暖かい室内で召し上がれ。
※季節限定の商品もあり。詳しい販売期間はお店にお尋ねください
甘くて香ばしい「ザ・壺屋」！
もっちりとした手作りのわらび餅とほうじ茶プリンに合わせたのは、壺屋自慢のつぶあんと滑らかな絹ソフト、そして忘れちゃいけないき花のガレット。別添えの黒蜜シロップで、最後のひと口までスイートです。
壺屋 き花の杜 CAFE文欒(ぶんらん)
スポット罪悪感ゼロ♥ノンシュガー〆パフェ
手作りの甘酒苺アイスや豆腐クリームでヘルシーに。しっかり甘いけど砂糖の代わりに低カロリーな天然のアガベシロップを使っているから、夜中に食べても安心です。ほかチョコや珈琲ゼリーなど全5種のパフェがあります。
スポット中身ぜんぶ、シェフのお手製です
香ばしいほうじ茶＆黒ゴマジェラートと、さつまいもクリームはこの季節だけの組み合わせです。リゾット専門店ですがパフェも13時から提供。単品注文やテイクアウトもOKです。このシックな見た目、写真映えもばっちりでしょ。
スポットあんこ好きのために作りました
美瑛産しゅまり小豆の粒あん、抹茶濃茶、興部町のソフトクリームなどを重ねて、福吉カフェ初のパフェが誕生！交互にやってくる甘さとほろ苦さを、トッピングしたときわ焼きのデニッシュ皮にディップしながら食べ進めて。
スポットチョコミン党に捧げます
この夏大流行したあの味を冬向けにアレンジした新商品。甘酸っぱいベリーソースとチョコミントアイスの王道カップルに生クリームをめいっぱい添えて、ふわふわ＆カリカリ食感のココア味バブルワッフルで包みました。
スポットおそばで鳴らした店だもの
生栗から仕込んだペースト入りアイスクリームとホイップに、黒ごまアイス、干し柿、素揚げの手打ちそばをトッピングした、香り高い一杯。京都柳桜園茶舗のほうじ茶とセットで12/25まで提供します。食事とセットは648円。
スポット
熊坂テスト 
酒屋さんでちょいと一杯 買物公園に角打ちの店 
ちょっと珍しいペットいかが 週末にレプタイルショー 
建築家の中村好文さん 26日に東川で講演 
巨大木彫り熊と記念撮影も♡ 職人の伝統手仕事ご覧あれ 
商店街の夏の風物詩 12日まで銀座七夕まつり 
郷土に感謝捧げる迫力の踊り 4日に当麻で蟠龍まつり 
地域の職人・作家が大集合 東川でアートマーケット 
建物への愛あふれる バラエティ豊かなアート展 
キャンプ体験やランニングも 夏花満開ガーデンフェスタ 
つめたいの揃いました 
マラソンの前に、最中に おもちとようかんが味方です 
農家さんの協力で実現 ここだけの体験プラン 
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注目は24種のクラフトビール テイクアウトもやってます 
全国で出会った農家から 仕入れた野菜と食品を販売 
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