コーヒーの魅力を三段重ね
大人のためのスイーツです

モカゼリー

高架下の音村屋珈琲

2019年7月9日／注目グルメ

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: ノスタルジックな雰囲気漂うオール商店街の一角。オーナーが仲間とともにDIYした店内は、温かみのある空気に満ち、ゆっくりとした時間が流れています。モカゼリーはテイクアウトも可

「とっても手間がかかるから、毎日5食分しか作れないんだよ～」と申し訳なさそうなオーナーの二木真澄さんにどうにかお許しいただき、紹介します。

挽きたて淹れたてそのままの苦みがきいたコーヒーに、優しい味わいのカフェオレ、コーヒーの花から採取したハチミツと牛乳を合わせた甘やかなミルク。シンプルな商品名とは裏腹に、色も香りも味わいも異なる3種のゼリーが層を成す手の込んだ一品です。

東光の自家焙煎コーヒーの店「LIFE」と作ったオリジナルブレンドのコーヒーは、苦すぎない焙煎のおかげで豆の風味をきちんと感じます。ホットはもちろん、今の時期はアイスでも人気。この味をスイーツでも楽しんでほしいと試行錯誤を重ねました。ゼッタイ食べたい！なら、前日までに予約を。480円。

かき味噌焼き: パスタにピザ、中華に串に鍋と、およそ200メニューあるなんでもござれの居酒屋で、これが一番人気。生がきの上にマイタケをのせてから、秘伝のソースで上品な甘みを加え... (7月19日)
チョコレートドリンク: こちらの洋菓子店、看板メニューはバリエーション豊富なボンボンショコラ。その上質な舌触りと風味を手軽に楽しんでほしいと、新たにチョコレートドリンクの販売を始めまし... (7月16日)
東川彗星　特別純米: かねてから東川の米農家・尾上康紀さん、青木健太さんと親交があった小川商店の三代目・勇樹さん。「二人が作った米を酒にしたい」と思いが募り、東川の居酒屋りしり、上川... (7月12日)
Bigオムレツ: ほんわかイエロー。見た目そのままに幸せな気分にさせてくれるオムレツは「この店に来たらまずはこれ」と、ほとんどのお客さんが指名する一品です。中札内産の卵を10個... (7月5日)
デジバル: 見た目に抵抗感がある人も、ここまで煮込めば平気では？新メニューのデジバル(2000円)は、豚足の煮込み料理。あまり馴染みのない食材ですが、韓国では専門店があるほ... (7月2日)