1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. 注目グルメ
  4. 鬼かき揚げ丼

さぁ、気合いを入れて、鬼退治

鬼かき揚げ丼

そば処 鬼はそと

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
そば処 鬼はそと
「撮影用に形を整えたら、いつもより小さくなっちゃった」(店主)って、もうこれで十分な迫力ですから(完食できませんでした)!鬼かき揚げそばは1100円
そば処 鬼はそと

直径20センチ弱、厚さ4センチほど、赤ちゃんの枕くらいある巨大なかき揚げが、どんぶりを覆う「鬼かき揚げ丼」(800円)。2018年2月、永山の国道沿いにオープンした「そば処鬼はそと」の名物メニューです。

衣の中には、ごろごろと大きめにカットしたイカ、エビ、玉ネギがぎっしり。この大きさだとつなぎもそれなりの存在感で、もはや具だくさんの海鮮お好み焼きが、そのままごはんの上に乗っている感じ。甘みの増した野菜と、桜エビの塩加減がいい塩梅です。中温で5分ほど、じっくり揚げることで香ばしく、かつ油切れよく仕上げました(だから意外と重たくない)。ごはんは、コンビニのおにぎり3個分はある分量。甘めのタレが食欲をそそります。紅生姜で味変しながら、目指せ!完食。

そば処 鬼はそと
旭川市永山3条21丁目1-3
TEL 0166-47-5110
営業時間 11:00〜20:30
定休日 水曜
駐車場 あり

関連キーワード

注目グルメ バックナンバー

北の創作料理 貴あじ かき味噌焼き
パスタにピザ、中華に串に鍋と、およそ200メニューあるなんでもござれの居酒屋で、これが一番人気。生がきの上にマイタケをのせてから、秘伝のソースで上品な甘みを加え... (7月19日)
パティスリー プティボヌール チョコレートドリンク
こちらの洋菓子店、看板メニューはバリエーション豊富なボンボンショコラ。その上質な舌触りと風味を手軽に楽しんでほしいと、新たにチョコレートドリンクの販売を始めまし... (7月16日)
小川商店 東川彗星 特別純米
かねてから東川の米農家・尾上康紀さん、青木健太さんと親交があった小川商店の三代目・勇樹さん。「二人が作った米を酒にしたい」と思いが募り、東川の居酒屋りしり、上川... (7月12日)
高架下の音村屋珈琲 モカゼリー
「とっても手間がかかるから、毎日5食分しか作れないんだよ~」と申し訳なさそうなオーナーの二木真澄さんにどうにかお許しいただき、紹介します。 挽きたて淹れたてその... (7月9日)
料理屋バンフ Bigオムレツ
ほんわかイエロー。見た目そのままに幸せな気分にさせてくれるオムレツは「この店に来たらまずはこれ」と、ほとんどのお客さんが指名する一品です。 中札内産の卵を10個... (7月5日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

アカウント作成

ライナー最新号

ピックアップ

ページの最上段に戻る