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- 日本食の老舗「天金本店」の姉妹店。イタリアンと日本料理を融合させた創作料理は、コースのほか、アラカルトでも気軽に楽しめます。特別な記念日や会食などの席にもおすすめ
小っちゃな身に、驚くほどの旨みを秘めた桜えび。この時期ならではの味わいを、和風イタリア料理店がピッツァに仕立てました。
手作りのクリスピー生地には冷めてもパサつかないよう、オリーブオイルのほかにこっくりとリッチなバターも混ぜ込んでいます。フレッシュなバジルから作ったジェノベーゼソースに、数種類をブレンドしたチーズ、そして静岡県駿河湾産桜えびを素揚げしてたっぷりトッピングしました。淡いピンクの見た目と甘く香ばしい鮮烈な風味が、本格的な春の訪れを知らせてくれるようです。
提供は春の漁期が終わる2018年5月末ころまで。単品(税別2000円)のほか、山菜など旬の食材を盛り込んだコース料理(税別5000円～)への組み込みも可能です。
かき味噌焼き 
チョコレートドリンク 
東川彗星 特別純米 
モカゼリー 
Bigオムレツ 
