カレー？坦坦麺？…食べて納得
ココイチが本気のラーメン出してきた

カレー坦坦麺

CoCo壱番屋旭川神居店

2018年6月1日／注目グルメ

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

: 本格的な味わいのカレー坦坦麺は税込885円。7月からは台湾カレーラーメンが登場します。ご飯もラーメンもガッツリたべたいサラリーマンは餃子と唐揚げのセットがおすすめ。

CoCo壱番屋の一部の店舗で、こっそりとラーメンが作られているのをご存知ですか？旭川では神居店のみ。現在は「カレー坦坦麺」を6月末までの期間限定で提供しています。

豚骨の出汁とラーメン専用のカレーベース、胡麻ペーストを合わせたスープはゆるいとろみが縮れ麺によく絡み、濃厚な味わい。爽やかな辛味の花椒辣醤(ファージャオラージャン)で味付けした肉味噌と、砕いたピーナッツがさらにコクを深めてくれます。

カレー同様、辛さと甘さのレベルを調整できます。「僕は2辛の2甘で、コクを出して食べるのが好き」と店長の園田さん。アレンジも自在で、煮たまごのっけでまろやかにするもよし、〆に追い飯するもよし。もちろん福神漬けはお好きなだけどうぞ。

かき味噌焼き: パスタにピザ、中華に串に鍋と、およそ200メニューあるなんでもござれの居酒屋で、これが一番人気。生がきの上にマイタケをのせてから、秘伝のソースで上品な甘みを加え... (7月19日)
チョコレートドリンク: こちらの洋菓子店、看板メニューはバリエーション豊富なボンボンショコラ。その上質な舌触りと風味を手軽に楽しんでほしいと、新たにチョコレートドリンクの販売を始めまし... (7月16日)
東川彗星　特別純米: かねてから東川の米農家・尾上康紀さん、青木健太さんと親交があった小川商店の三代目・勇樹さん。「二人が作った米を酒にしたい」と思いが募り、東川の居酒屋りしり、上川... (7月12日)
モカゼリー: 「とっても手間がかかるから、毎日5食分しか作れないんだよ～」と申し訳なさそうなオーナーの二木真澄さんにどうにかお許しいただき、紹介します。挽きたて淹れたてその... (7月9日)
Bigオムレツ: ほんわかイエロー。見た目そのままに幸せな気分にさせてくれるオムレツは「この店に来たらまずはこれ」と、ほとんどのお客さんが指名する一品です。中札内産の卵を10個... (7月5日)