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内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
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- 1人前1280円、2月頃までの限定メニューです。オリーブオイルが旨みを閉じ込める真たちのアヒージョ（1380円）もおすすめ。
- 音楽、数学、相撲、美術など多様なジャンルに造詣が深い店主だから、来店時はぜひカウンター席へ
たち好きとしては老婆心ながら伝えたい、たちを食べなきゃ人生の喜びが数％ダウンしますよと…。
このメニューはポシェの冬の名物です。塩で汚れやぬめりを落とし、徹底的に臭みを取った真たちをシンプルに塩コショウで調味。小麦粉をまとわせて白ワインでフランベしたのち、仕上げにバターでソテーします。熱々にとろける舌触り、雑味がない分素直に感じるバターの甘やかな風味と香ばしさがほかにはない独自の魅力。添えたバルサミコソースで、味の変化も楽しめます。
「洋食屋らしく、誰もが想像しやすい料理をと作りました。この時期、このためだけに札幌から通ってくださるお客様もいるほどです」と店主の佐々木さん。お供にはよく冷えたスパークリングか白ワインをどうぞ。
かき味噌焼き 
チョコレートドリンク 
東川彗星 特別純米 
モカゼリー 
Bigオムレツ 
