もっちり濃密、きめ細やか
まずはとにかく厚切りで

高密度食パン

焼きたて食パン専門店一本堂旭神店

2019年5月28日／注目グルメ

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: 専門店として食パンを極めんと、プレーンのほかにチーズ、レーズン、果ては低糖質などユニークな日替わり品を販売しています。小麦や油脂など素材を厳選しているので、いずれもまちがいなしの味わいです

エアバッグにできるんじゃないかというほどの弾力。全国にチェーン展開する食パン専門店で、看板商品「一本堂」の陰に隠れてはいるものの、一部の常連に圧倒的な人気を誇っているのが、このちょっといかめしい名前の食パンです。

通常、大手メーカーが製造している食パンの重量は一斤約400グラムでしょう。ところがこの高密度食パンはなんと約1.4倍の550グラムあって、名前が伊達じゃないことを証明しています。

バターを載せてトーストしても、中まで染み込んでいかないほどの生地の詰まり具合。きめ細やかな生地に歯を沈めれば、徐々に深まる抵抗感がなんとも心地よく、パンとは思えぬ滑らかなのど越しにも驚きます。食べた！という充実感に浸れる一品です。一斤340円。

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